CHROMA Haiku

HAIKU - das japanische Küchenmesser nur echt mit dem Falken
Messer für Hobby- und Profiköche

Die Kunst des Schwertschmiedens hat in Japan eine lange Tradition. Heute werden HAIKU Messer in kleinen japanischen Messer-Manufakturen aus modernen, hochwertigen Stählen hergestellt.

 

falke
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Die Haiku Messer mit dem Falken haben eine Klinge aus japanischem Molybdän Klingenstahl, die japanische V-Schliff Geometrie und den klassischen Griff aus Honoki Holz (japanische Magnolie). Am Übergang vom Griff zur Klinge haben sie eine schwarze Zwinge mit dem Meguki Stift, der als kleiner Punkt auf der Zwinge zu sehen ist. Die Messer sind nur echt mit dem Meguki Stift und dem Falken auf der Klinge.

HAIKU Messer sind extrem scharf und bleiben länger scharf.
HAIKU - das japanische Messer mit dem Griff aus Honoki-Holz.

Viele berühmte Sterneköche arbeiten mit diesen Messern.


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H-01 CHROMA Haiku Schälmesser 8 cm

Schälmesser 8cm


Allzweckmesser 12 cm

H-02 CHROMA Haiku Allzweckmesser 12 cm


H-03 CHROMA Haiku Kochmesser 14 cm

Kochmesser 14 cm

Santoku 17 cm


H-05 CHROMA Haiku Santoku 17 cm

TEST Gut - Stiftung Warentest 01/08

Kochmesser 20 cm


H-06 CHROMA Haiku Kochmesser 20 cm

Kleines Santoku 14 cm


H-17 CHROMA Haiku Kleines Santoku 14 cm

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>>zu HAIKU-Damastmessern

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Letzte Aktualisierung
22.10.2015

Wir führen nur Produkte namhafter Hersteller aus aller Welt, die höchsten Qualitätsansprüchen genügen!

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