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Letzte Aktualisierung
22.10.2015

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CHROMA ProCuTe Gewürzschneider

Pfeffermühle war gestern - jetzt gibt es ProCuTe!

Die ganz neue Art Gewürze zu mahlen, heißt sie zu schneiden!

Mit den einzigartigen CHROMA Procute Gewürzschneidern mit Titan-Schneidwerk erleben Sie ein ganz neues Geschmackserlebnis. Bei geschnittenen Gewürzen bleibt das ganze Aroma in den Gewürzen und nicht in der Mühle!

Seit 20 Jahren entwickeln die Designer des Akantus Teams hochwertige Pfeffermühlen für bekannte Markenhersteller. Die ganze Erfahrung steckten die Entwickler jetzt in die neuartigen Gewürzschneider für den Hersteller CHROMA CNIFE. Gerhard Scherbinski-von Volkmann, verantwortlicher Designer: "Die Entwicklung dieser Produkte machte uns besonders viel Freude, da wir freie Hand hatten die besten ihrer Art auf den Markt zu bringen. Kosten spielten eine untergeordnete Rolle, nur die besten Komponenten sollten benutzt werden. Und die Mühlen, oder richtiger, die Schneider, sind der volle Erfolg. Wir haben noch nie so gute Pfeffermühlen, bzw. Gewürzschneider entworfen! Und sie funktionieren perfekt!"

Nicht nur, dass das Aroma fantastisch ist, der Schneider kann auch das Schneidgut zu Pulver schneiden, selbst Zucker zu Puderzucker. Das innovative und multifunktionale Edelstahl Modell Procute "Kitchen" ist speziell für die Küche geeignet. Mit der Kitchen kann sich der Koch schnell mal eine eigene Gewürzmischung bequem mischen. Fachleute sind begeistert!

gewuerzschneider_procute_by_chroma_cnife

Jeder kennt und hat eine Pfeffermühle mit keramischen oder Stahlmahlwerk. Ein absolut neues und einzigartiges Mahlwerk aus Titan, das die Bezeichnung Schneidwerk (cutting gear) erhält, ist nach mehrjähriger Entwicklungsarbeit jetzt serienreif - ProCuTe (PROfessional CUtting TEchnology) Gewürzschneider. Dieses Mahlwerk verbindet in ausgezeichneter Weise die Vorteile der Metall- und Keramikmahlwerke miteinander und erreicht einen extrem feinen Mahlgrad, den keine Mühle bisher bieten konnte. Scharfe Mahlwerksschneiden, die das Mahlwerk zu einem Schneidwerk machen, korrosionsfreies, geschmacksneutrales, antiallergenes und bioverträgliches Titan, sind ein absolutes Novum beim Einsatz in Haushalt- und Profimühlen.

Alle Procutes besitzen die komfortable und für eine gleichbleibende Mahlgradeinstellung sorgende Untenverstellung, die auch beim Nachfüllen erhalten bleibt. Das geniale und praktische Öffnen der Mühlen durch einfaches Abknicken und Abziehen des Oberteils und die dadurch gegebene größtmögliche Einfüllöffnung der Edelstahlgehäuse sind einzigartig. Alle mit dem Mahlgut in Kontakt kommenden Mühlenteile bestehen aus Edelstahl oder Titan, dies sorgt für ein hohes Maß an Geschmacksneutralität und die Dichtigkeit für eine sehr gute Aromabewahrung.

Highlight der Procute Serie ist sicher das Küchentool KITCHEN A-05: Es handelt sich um eine “offene” Mühle, in die das ProCuTe Titaniumgewuerzschneider_procute_a_05 Schneidwerk eingebaut ist. Besonderheit dieser Mühle ist es, dass sie immer frisch, nur mit soviel Gewürz wie benötigt, befüllt wird, dann leer gemahlen wird und das Mahlgut im Auffangbecher gesammelt wird. Die Vorzüge dieses absolut neuartigen Küchen(würz)tools sind: Man braucht für unzählige Gewürze und Kräuter nur eine Mühle.mahlt, bzw. schneidet immer nur unversehrte, aromatische und gut gelagerte Gewürze in der benötigten Menge. Da kommt man mit drei Pfefferkörnern aus der “Gourmetklasse” schon recht weit und die Kosten werden vernachlässigbar. kann nacheinander oder gemeinsam verschiedene Gewürze einfüllen und mahlen und so eigene Gewürzmischungen herstellen. kann zwischen den verschiedenen Mahlgängen etwas grobes Salz durchmahlen und so die Mühle relativ geschmacksfrei reinigen. kann z.B. eigenen Puderzucker verschiedener Zuckersorten oder feinstes Kaffeepulver für die Dessertdekoration herstellen. Mit feinstem Mahlgrad und abgenommenem Auffangbecher mahlt man direkt oder durch Schablonen auf den Dessertteller. kann sehr interessante Pudermischungen aus Pfeffer und Zucker, z.B. für frische Erdbeeren, oder aus Kaffee, Pfeffer und Zucker herstellen. Der Fantasie und dem Experimentieren sind wenig Grenzen gesetzt. Man kann die Mühle komplett zerlegen und absolut geschmacksfrei reinigen indem man sie intensiv spült, z.B. mit einer Bürste oder in der Spülmaschine.

Tipp: Bei einer befüllten und länger nicht benutzten Haushaltsmühle erhält man erst ab der 2. bis 3. Umdrehung der Mühle richtig frisches Gewürzpulver, da sich bereits vorgemahlenes Mahlgut im Mahlwerk befindet, das bereits sein Aroma und die Würzkraft mehr oder weniger eingebüßt hat.

 

Hier die einzelnen Modelle der Serie:

A-01 Chroma ProCuTe Titanium Gewürzschneider TOQUE Wenge

A1

Tischversion "TOQUE" Wenge, 26 cm, Stahl mit Holz

149,- € UVP

A-02 Chroma ProCuTe Titanium Gewürzschneider STEEL Stahl

A2

"STEEL" Stahl, 26 cm,Ganzstahl

149,- € UVP

A-03 Chroma ProCuTe Titanium Gewürzschneider EDO Linde

A3

"EDO" Linde, 26 cm, Stahl mit Holzoberteil

149,- € UVP

A-04 Chroma ProCuTe Titanium Gewürzschneider TRAVELLER Wenge

A4

“TRAVELLER” Wenge, 15 cm, Stahl mit Holzoberteil

129,- € UVP

A-05 Chroma ProCuTe Titanium Gewürzschneider KITCHEN Stahl/Acryl

A5

"KITCHEN" Stahl/Acryl, 15 cm, Ganzstahl mit Kunstoffauffangbehälterl

139,- € UVP

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