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Letzte Aktualisierung
22.10.2015

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Original Alpenline Eisenpfanne

Hammergeschmiedet / schmiedeeisern / 100 % aus dem Allgäu

Trendzauber_Alpenline

Neuer eigener Onlineshop: www.alpenline.de

Hier geht’s zur Handhabung, Einbrenn- und Pflegeanleitung

208-28

Nur echt mit dem Holzsiegel!

Alpenline_Holzsiegel
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Die Original Alpenline Eisenpfannen werden in Handarbeit direkt im Allgäu in einer traditionellen Hammerschmiede hergestellt. Die Anordnung der Hammerschläge ist in jeder Pfanne unterschiedlich; dh. jede Pfanne ist ein Unikat!

Diese Hammerschläge geben dem starken Pfannenboden noch zusätzliche Stabilität und Spannung gegen Verzug!

Die Original Alpenline Eisenpfanne ist für alle Herdarten im Haushalt geeignet (Elektroplatten und Cerankochfelder, INDUKTION, GAS, Holz-/Kohleherde, Grill, offenes Feuer etc.).

Die Pfannen werden aus dem natürlichen Element -EISEN- hergestellt. Das Material ist widerstandsfähig gegen mechanische Beanspruchungen   - Sie können problemlos in der Pfanne schneiden, es werden nur Ihre Messer stumpf- !

Eisen ist ein sehr guter Wärmeleiter; deshalb arbeiten Sie immer in den unteren Einstellstufen Ihres Herdes, dh. die Pfanne hilft Ihnen energiesparend zu kochen!

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Die Pfanne ist ideal für Bratkartoffeln, Rösti, Eierspeisen, Steaks, Schnitzel, Bratwürste etc.! Die Speisen, die in einer Eisenpfanne zubereitet werden, erhalten eine schöne Bräunung und Krustenbildung!

Bitte vermeiden Sie Gerichte mit Fruchtsäuren, wie Sauerkraut, Zitronensaft, Essig, Tomaten etc.!

Je mehr Sie Ihre Pfanne benützen, desto dunkler wird die Oberfläche der Pfanne, was sich nur vorteilhaft auf die Qualität des Backgutes auswirkt! Ihre Speisen - in einer Eisenpfanne zubereitet - sind in Geschmack, Farbe und Güte kaum zu überbieten! Hotelköche können das bestätigen.

Achtung beim Erstgebrauch:

Die Pfanne soll vor dem Erstgebrauch mit Öl, Salz und rohen Kartoffelscheiben eingebraten werden! Eine detaillierte Gebrauchsbeschreibung liegt jeder Pfanne bei!

Bitte achten Sie darauf, daß die Herdplatte und der Pfannenboden in der Größe zusammenpassen. Der Pfannenboden darf maximal 2 cm größer sein als das Kochfeld bzw. die Herdplatte! Beim Einsatz einer großen Pfanne auf einem kleinen Kochfeld wird der Pfannenboden nicht gleichmäßig erhitzt; er kann sich im Extremfall verziehen (durchwölben)!!

Bratkartoffeln

Alpenline Eisenpfanne handgeschmiedet mit Hakenstiel

204-20
  • Durchmesser oben ø 19,5 cm
  • Durchmesser unten ø 13,5 cm
  • Höhe 3,0 cm
  • Gewicht 0,820 kg
204-32
  • Durchmesser oben ø 31,5 cm
  • Durchmesser unten ø 24 cm
  • Höhe 3,7 cm
  • Gewicht 2,380 kg
204-24
  • Durchmesser oben ø 23,5 cm
  • Durchmesser unten ø 18 cm
  • Höhe 3,1 cm
  • Gewicht 1,150 kg
212-30_6_Hakenstiel
  • Durchmesser oben ø 30 cm
  • Durchmesser unten ø 22 cm
  • Höhe 6 cm
  • Gewicht 2,3 kg
  • leicht gewellter Rand
204-28
  • Durchmesser oben ø 28 cm
  • Durchmesser unten ø 21 cm
  • Höhe 3,5 cm
  • Gewicht 1,920 kg

Weitere Größen 26, 33, 35, 40, 45 auf Anfrage!

204-28_Gegengriff
  • Durchmesser oben ø 28 cm
  • Durchmesser unten ø 21 cm
  • Höhe 3,5 cm
  • Gewicht 2,10 kg
  • mit Stützgriff

Alpenline Eisenpfanne handgeschmiedet mit Schnabelstiel

208-20
  • Durchmesser oben ø 19,5 cm
  • Durchmesser unten ø13,5 cm
  • Höhe 3,0 cm
  • Gewicht 0,820 kg
208-32_Gegengriff1
  • Durchmesser oben ø 31,5 cm
  • Durchmesser unten ø 24 cm
  • Höhe 3,7 cm
  • Gewicht 2,400 kg
  • mit Stützgriff
208-24
  • Durchmesser oben ø 23 cm
  • Durchmesser unten ø 18 cm
  • Höhe 3,1 cm
  • Gewicht 1,150 kg
208-28
  • Durchmesser oben ø 28 cm
  • Durchmesser unten ø 21 cm
  • Höhe 3,5 cm
  • Gewicht 1,920 kg
208-28_Gegengriff
  • Durchmesser oben ø 28 cm
  • Durchmesser unten ø 21 cm
  • Höhe 3,5 cm
  • Gewicht 2,10 kg
  • mit Stützgriff

Alpenline Eisenpfanne handgeschmiedet mit 2 Griffen

209-20
  • Durchmesser oben ø 19,5 cm
  • Durchmesser unten ø 13,5 cm
  • Höhe 3,0 cm
  • Gewicht 0,800 kg
209-24
  • Durchmesser oben ø 23,5 cm
  • Durchmesser unten ø 18 cm
  • Höhe 3,1 cm
  • Gewicht 1,000 kg
209-28
  • Durchmesser oben ø 28 cm
  • Durchmesser unten ø 21 cm
  • Höhe 3,5 cm
  • Gewicht 1,750 kg
209-32
  • Durchmesser oben ø 31,5 cm
  • Durchmesser unten ø 24 cm
  • Höhe 3,7 cm
  • Gewicht 2,2 kg
211-30_6 211-33_7
211-26_5

Weitere Größen 36, 40, 45 auf Anfrage!

  • Durchmesser oben ø 26 cm
  • Durchmesser unten ø 20 cm
  • Höhe 5 cm
  • Gewicht 1,70 kg
  • leicht gewellter Rand
  • Durchmesser oben ø 30 cm
  • Durchmesser unten ø 22 cm
  • Höhe 6 cm
  • Gewicht 2,3 kg
  • leicht gewellter Rand
  • Durchmesser oben ø 33 cm
  • Durchmesser unten ø 24 cm
  • Höhe 7 cm
  • Gewicht 2,7 kg
  • leicht gewellter Rand

Ideal zum Braten & Servieren im Landhaus-Stil!

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